奶香红薯馒头
奶香红薯馒头是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香红薯馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
馒头谁都吃过,但用红薯做的馒头,你就不一定吃过。这种馒头远比白面馒头好吃,尤其适合中老年人。中老年人可适当吃些红薯馒头,有利于消化吸收,有通便作用。从营养上来看每100克红薯含蛋白质0·9克,粗纤维0·5克,钙77毫克,且含有缬氨酸,亮氨酸,异亮氨酸,苏安酸等多种安基酸,这些营养成份都是中老年人需要的。如果将红薯和米,面搭配着吃,还可以起到蛋白质的互补作用,如果再配点咸菜萝卜等一起吃就可以减少胃酸的产生。红薯最好早上中午吃,尽量不要空腹吃(反酸,烧心),吃红薯一天最好不要超三两,红薯别和过甜的东西一起吃。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:600克 | 红薯:200克 |
牛奶:100克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:3克 | 白糖:1勺 |
奶香红薯馒头的做法步骤
相关食材:红薯