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五福临门-----五彩宫灯豆腐

菜谱编号:015-497
五福临门-----五彩宫灯豆腐是【心儿厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五福临门-----五彩宫灯豆腐”。
五福临门-----五彩宫灯豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上午去菜市场,看到有家店开业,门口挂着灯笼,忽然想起做个宫灯的菜,今天正好又是元旦,祝大家新年快乐!笑口常开!

五福临门-----五彩宫灯豆腐主厨:心儿厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
香菇:适量圣女果:适量
鸡蛋:适量里脊肉:适量
黄瓜:适量胡萝卜:适量
调味料用量
生抽:适量盐:适量

五福临门-----五彩宫灯豆腐的做法步骤

  • 第十步:放入胡萝卜和香菇翻炒,加生抽。
  • 第八步:胡萝卜,黄瓜,香菇,里脊肉各切丁。
  • 第二步:鸡蛋打散,放锅中煎成蛋饼。
  • 第四步:胡萝卜和黄瓜削成相应的装饰,摆在盘中。
  • 第九步:锅中放油,放肉丁煸炒。
  • 第十一步:放热水盖盖煮一会。
  • 第五步:蛋饼切细丝,做宫灯的絮。
  • 第一步:准备好原料。
  • 第十三步:放黄瓜丁翻炒。
  • 第三步:圣女果对半切开,放盘中摆成宫灯的造型。
  • 第十四步:出锅前,放盐提味。
  • 第六步:在盘中摆好宫灯的造型备用。
  • 第七步:豆腐切丁,放盐水中泡一会。
  • 第十六步:装入盘中即可。
  • 第十五步:最后放水淀粉勾芡即可。
  • 第十二步:放入豆腐炒匀。
  • 相关食材:豆腐

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