马婆豆腐

第十二步：倒入生抽。

第十三步：撒入胡椒粉。

第四步：锅烧热，放花椒小火焙出香味。

第七步：放五花肉煸出油，加半茶匙盐使肉入味。

第十五步：放入豆腐块。

第八步：放蒜末葱碎和胡萝卜翻炒。

第十步：放入花椒末。

第十一步：放入拌饭酱翻炒。

第二步：五花肉剁成肉末。

第三步：所有配料切碎，胡萝卜切小丁。

第十四步：倒入两大碗热水。

第六步：锅内重新放油烧热，放姜末。

第九步：翻炒几分钟。

第一步：豆腐切方块开水煮一分钟，去豆腥味。捞出过冷水待用。

第五步：用擀面杖擀碎待用。

第十六步：大火2-3分钟，转小火至汤汁收至三分之一。