奶香牛奶面包
奶香牛奶面包是【心清似水淡若云】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香牛奶面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款面包材料简单,整形容易,奶香浓郁也很松软,一点不输给面包坊啊,大家有时间一定要试试这个配方,相信很多人一定会喜
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 中筋面粉:50克 |
牛奶:115ML | 酵母:4克 |
白糖:60克 | 盐:3克 |
淡奶油:20克 | 黄油:30克 |
鸡蛋:30克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋液:适量 | 葡萄干:适量 |
椰蓉:适量 | -- |
奶香牛奶面包的做法步骤
奶香牛奶面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·面包机揉面要适时检测面团面筋的扩展情况。
2·高糖面团烤制时很容易上色,表面上色后要及时加盖锡纸。
答配菜谱:牛奶与面包的做法