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板栗牛奶面包

菜谱编号:250-183
板栗牛奶面包是【凤凰含章图书】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗牛奶面包”。
板栗牛奶面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本款面包奢侈的加入了糖水板栗,并充分会发出牛奶味道,口味绵柔,可搭配红茶或咖啡食用

板栗牛奶面包主厨:凤凰含章图书

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:250克酵母粉:3克
水:155克砂糖:40克
黄油:30克鸡蛋:25克
糖水板栗:120克--
辅助料用量
盐:3克--

板栗牛奶面包的做法步骤

  • 第二步:称量材料:将搅拌刀安装到面包桶底部,用电子秤准确的称量材料。没有搅拌刀是没法揉面的,所以务必把搅拌刀安装好。
  • 第四步:加水:其他材料全部放入后,最后加水
  • 第一步:把糖水板栗沥干糖水备用
  • 第六步:待加入其他配料的提示声发出后,加入板栗继续烘烤,直至结束
  • 第五步:加入酵母粉:从酵母自动投入口加入称量好的酵母粉。选择“面包功能”,“普通烤色”,按下开始键。
  • 第三步:放入材料:按照面粉、盐、砂糖、黄油、鸡蛋的顺序加入材料。
  • 板栗牛奶面包做法技巧/窍门/补充说明:

    糖水板栗无需切碎直接使用即可。因搅拌和面过程中会将其揉碎活入面团中
    本文摘自荻山和也《荻山和也的手作面包2》,由凤凰含章图书授权,严禁转载。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:板栗牛奶面包

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