当前位置:首页 > 菜谱大全 > 低油低糖无蛋的白土司

低油低糖无蛋的白土司

菜谱编号:155-447
低油低糖无蛋的白土司是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低油低糖无蛋的白土司”。
低油低糖无蛋的白土司
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
金像高粉:540克--
辅助料用量
细砂糖:28克盐:8克
奶粉:11克即发干酵母:5克
水:378克无盐黄油:28克

低油低糖无蛋的白土司的做法步骤

  • 第三步:倒出面团,稍微按压,折叠
  • 第七步:大约60分钟,二发后的面团已稍微高出模具
  • 第九步:此款土司适合做三明治,夹上煎蛋、自己发的萝卜苗,挤上沙拉酱或芥末酱,很好的早餐。
  • 第一步:除黄油外的所有材料入面包机桶中,15分钟后加入黄油,2个15分钟后,面团已能拉出薄膜,收圆入盆,室温下发酵2-3小时
  • 第五步:取出发酵好的面团,无需排气,直接平均分割成4份,收成光滑的圆形,盖上保鲜膜醒发20分钟
  • 第八步:烤箱预热,面团表面刷蛋液,入预热好的烤箱,下层,180-190度,45分钟左右,取出,倒出 烤好的土司在网架上晾凉
  • 第四步:折叠3折,再折叠,翻面入盆再发酵20分钟
  • 第二步:发酵至2倍大
  • 第六步:醒发后,一次擀卷,放入土司模中
  • 菜谱标签:烘焙

    低油低糖无蛋的白土司菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【悠哈厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的低油低糖无蛋的白土司。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜