第五步：筛入低筋面粉。以不规则的方式切入黄油中。
第四步：加入盐。继续搅拌均匀。
第八步：用刀切成0。5厘米厚，摆在盘里。
第七步：将面团放在保鲜膜上，用手整理成形，放进冰箱冷冻一小時。
第九步：启用烘烤/热风模式，以上火180度下火160预热烤箱，烘烤20分钟，然后再焖10分钟，出炉。
第六步：投入蔓越莓，用手把面团抓均匀。
第二步：分三次加入糖粉，搅拌均匀。
第一步： 把黄油室温软化，搅拌至发白为止。
第三步：加入鸡蛋，搅打至完全与黄油融合。
低油蔓越莓饼干
低油蔓越莓饼干是【白云深处还是云】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低油蔓越莓饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款低油蔓越莓饼干。为什么叫低油，因为它的黄油含量比普通的饼干低很多，口感却依然松脆，只是更有益健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：150克 | 鸡蛋：1个（大约50克） |
| 低筋面粉：330克 | 蔓越莓：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：100克 | 盐：2克 |