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肉松面包

菜谱编号:155-770
肉松面包是【紫荆花开00】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松面包”。
肉松面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没怎么写过美食博客,但是喜欢看美食,也喜欢做美食,所以想起今天要写一篇,因为周末做了太多美食,不写感觉对不起自己。

肉松面包主厨:紫荆花开00

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:160克低筋面粉:60克
鸡蛋:28克纯牛奶:100克
辅助料用量
干酵母:4克奶粉:14克
黄油:22克沙拉酱:适量
全蛋液:适量芝麻:适量
调味料用量
细砂糖:25克盐:3克

肉松面包的做法步骤

  • 第一步:将除了黄油以外的所有材料混合用厨师机和面
  • 第九步:将肉松卷切成三段,每段两端抹上沙拉酱,然后沾满肉松,ok啦
  • 第八步:取下保鲜膜;
  • 第七步:将没有撒芝麻的那一面朝上涂上沙拉酱并撒上自制肉松;
  • 第二步:和面到能够拉出很薄的薄膜。
  • 第五步:、面片铺好以后,进行最后一次发酵,将烤盘放入烤箱,打开发酵功能38度,下加热管放上一盘热水;
  • 第三步:中间发酵好的面团,用擀面杖擀成长方形薄片,大小和烤盘一致;
  • 第六步:待冷却后切去边缘;
  • 第四步:将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:肉松面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉松面包。

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