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自制原味肉松

菜谱编号:155-930
自制原味肉松是【妍之有你】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制原味肉松”。
自制原味肉松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前总觉着做肉松是件非常麻烦的事,现在有了这个功能强大的柏翠PE6800面包机,做肉松简直轻而易举,效果和味道都棒极了!

自制原味肉松主厨:妍之有你

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:500克--
辅助料用量
色拉油:16克芝麻油:9克
老抽:9克生抽:9克
白糖:14克红糖:9克
香葱末:5克--

自制原味肉松的做法步骤

  • 第八步:把敲打好的瘦肉放入面包桶内
  • 第五步:将撕成条状的瘦肉装入保鲜袋中
  • 第六步:用擀面杖反复敲打
  • 第二步:把肉放入加了水的锅内,加少许料酒大火烧开
  • 第九步:将调料汁也倒入内
  • 第七步:将所有称量好的调料混和成调料汁
  • 第一步:将猪瘦肉冲洗干净
  • 第四步:将煮好的肉用清水洗干净
  • 第十步:开启肉松功能即可
  • 第三步:煮到用筷子一戳就穿的状态
  • 自制原味肉松做法技巧/窍门/补充说明:

    肉松的口味可以根据自己的喜好来添加芝麻,各种香料之类,因为我这种原味肉做小朋友吃最合适,故没有放太多香料。

    菜谱标签:小吃婴儿
    相关食材:肉松

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