红卤凤爪
红卤凤爪是【西山豆角】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红卤凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次卤的凤爪不同前次用的专用卤汁，而是几乎家家都有的原料，方便、易做，味道、色相兼具呢。世界杯观战，就口儿小啤酒，惬意着呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：18根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 红腐乳汁：王致和340ML约一瓶 |
| 韩国辣酱：两羹勺 | 大料：适量 |
| 花椒：适量 | -- |