第五步：在放入2勺辣椒酱和1勺胡椒粉，大火烧开熬煮5分钟
第六步：放入切好的豆腐块煮开后改小火炖煮10分钟
第二步：香菇切片，红椒切末，生姜切末
第七步：再调入盐和鸡粉
第八步：倒入打散的鸡蛋液，煮开即可
第三步：取一汤锅烧水，水开后放入香菇片，生姜末，红椒末
第一步：内酯豆腐切小块
第四步：取一大勺鸡油放入汤
辣椒豆腐汤
辣椒豆腐汤是【心清似水淡若云】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
主席爱吃的辣椒豆腐汤，现在也能出现在咱老百姓的餐桌中，其实也不过就是咱一日三餐里都能吃到的东西，辣椒豆腐汤不仅仅味道好，而且它的看相也好，红扑扑的辣椒汤和白嫩嫩的豆腐在碗里，真令人垂涎三尺。先吃掉豆腐，在一勺一勺的喝汤，味道真是没法说。跟河南的胡辣汤有异曲同工之处，都是带着辣辣的味道，尤其在寒冷的冬天，双手捧着一碗热辣辣的汤大口大口地喝，从里暖到外，整个人都充满力量！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 内酯豆腐：1盒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 香菇：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 鸡油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 红辣椒：适量 | 大葱：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 辣椒酱：适量 |
| 鸡粉：适量 | -- |