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本帮熏鱼

菜谱编号:156-575
本帮熏鱼是【月光饱和】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“本帮熏鱼”。
本帮熏鱼
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
草鱼:1条--
辅助料用量
料酒:15ML生姜:1块
葱段:1段香叶:2个
生抽:4汤匙老抽:4汤匙
草果:1个八角:2个
桂皮:1个白糖:2汤匙
盐:适量--

本帮熏鱼的做法步骤

  • 第五步:要吃的时候捞出装盆
  • 第二步:锅内倒入适量水,放入葱,姜片,生抽,老抽,八角,桂皮,草果,香叶,白糖,盐,大火烧开转小火烧10分钟
  • 第四步:完成
  • 第三步:平底锅倒入适量油,热至6成时放鱼块煎,至两面金黄色时捞出,直接放到烧好的酱汁里腌制
  • 第一步:鱼切段1·5cm宽,放入料酒,葱,姜片腌制10钟
  • 菜谱标签:私房菜

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