然后加入蘑菇、蒜和葱。煮开后上盖，小火，再焖5分钟。
铺上土豆泥。
熏鱼焗土豆 – 用勺子大口吃的美味
熏鱼焗土豆 – 用勺子大口吃的美味是【睡觉绵羊】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熏鱼焗土豆 – 用勺子大口吃的美味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这里说的“熏鱼”和国内的凉菜“熏鱼”不是一个概念。
这里的熏鱼（见图1左边）是一般用来夹面包或者做鱼沙拉用的，经过熏制的鱼排，超市里随时有现成的卖。有很多种类，熏三文鱼和熏鳟鱼最普遍。
可是谁说这种熏鱼就只能凉着当辅菜吃呢。今天就拿它们当主材料，蔬菜做陪衬，洗牛奶浴，盖土豆泥，撒奶酪，用烤箱烤出来，成为一道香喷喷的焗菜。
要用大勺子吃才过瘾噢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：450 克 - 500 | 熏鳟鱼：150 克 |
| 熏三文鱼：200 克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豌豆：65 克 | 玉米：65 克 |
| 新鲜白蘑菇：100 克 | 1·5%脂肪牛奶：250 克 |
| 0·1%脂肪酸奶：2勺 | 肉豆蔻：适量 |
| 西芹叶：1勺 | 淀粉：1茶勺 |
| 奶酪末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒜：1瓣 | 葱：1根 |
| 香叶：1片 | -- |
熏鱼焗土豆 – 用勺子大口吃的美味的做法步骤
然后加入蘑菇、蒜和葱。煮开后上盖，小火，再焖5分钟。
铺上土豆泥。
熏鱼焗土豆 – 用勺子大口吃的美味做法技巧/窍门/补充说明：
熏鱼的种类和比例都可以随意。喜欢三文鱼的多给三文鱼，喜欢其他的多给其他。但是建议里面都给些熏三文鱼，有油脂，拌在一起会更好吃。
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