糖醋泡嫩姜
糖醋泡嫩姜是【MissChen】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋泡嫩姜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去年老妈种了一些生姜，年底收获不少呢，挖出后就把它们埋在沙子里了。前些日子又到了种植生姜的时候，这不沙子里的姜都发出了嫩芽来。想起之前看到好多人做糖醋泡嫩姜，也了解一些吃姜的好处，可是从来没试过这样吃姜呢。
现在刚好眼前就有现成的嫩姜，立马就试着做了一罐，今天早上吃过后给我的感觉是酸甜爽脆，嫩嫩的姜带点点辣，真的很好吃。很适合早晨作为开胃小菜用来配粥哦。
但是要注意的是一次不要吃太多，还有过了中午就不要吃了。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：腌 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩姜：250克 | 白醋：适量 |
| 冰糖：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
糖醋泡嫩姜的做法步骤
糖醋泡嫩姜做法技巧/窍门/补充说明：
1姜切越薄越好，比较容易入味口感也好。
2糖醋的比例根据自己口味来调整。
3冰糖可换成白糖，用白糖的话就不用煮了，放完姜片直接放白糖再放醋就可以了。
4建议早餐食用，一次不可吃太多，过了中午就不要吃姜了。
5取的时候要用干净的餐具。
菜谱标签：素菜
相关食材：醋