当前位置：首页 > 菜谱大全 > 自制油茶面

自制油茶面

菜谱编号：156-882

自制油茶面是【臭猫oO】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制油茶面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宝宝不爱吃饭，但是喝奶粉，奶粉也不顶饿啊！用奶粉炒面一起喝！结果非常好，全喝了！超市买的我不知道好不好，还是自己做的放心。

自制油茶面主厨：臭猫oO

第二步：启动电磁炉，热锅。

第四步：这里有一个技巧，油完全开了之后，一定要把火关掉，等油凉下来，否则面倒里就糊了。油凉到3分热就可以倒面了。

第七步：炒大概30分钟，一斤面30分钟，快好了时，把火挺掉，停火之后，把锅端离电磁炉，还要继续翻炒，切记，此时锅还是热的，不翻一样会糊，糊了就不好吃了。这时就可以放糖了，1斤面，1两糖，最后放糖，否则开始放糖那属于炒糖色了，呵呵。放糖后，再继续翻炒直至锅变凉。

第三步：放油，用的九三豆油。1斤面至少1两油，多一点点也可以。

第六步：现在就稍稍发黄了吧，然后就是不停的翻炒，切记，翻炒时要把地下的翻过来，一刻不停的翻炒，火用煎炸那个档，保持亮两颗灯就可以，如果不是电磁炉，保持火一点点就可以，千万不能火大了，否则就糊了。而且这个东西很愿意糊啊！翻炒，保持翻炒，我这是一斤面，翻炒至少30分钟，其他的请自动上调时间。

第五步：看，刚倒进去刚开始炒时，面还是白色的，一会就会变颜色了。

第八步：装盘！成果！一斤面啊，这是给2岁宝宝喝得，大人可以加花生，芝麻。花生，芝麻提前炒5分熟，然后炒面半路放里，一起翻炒，花生需要撵碎。

第一步：准备白面一盘，我每次就炒一盘，这样翻炒方便，而且新鲜。

相关菜谱：: 卤味在家做【自制卤牛肉】的做法[图解]; 家庭自制手抓饼的做法[图解]; 自制凉皮-----附洗面做法的做法[图解]; 自制韩式美食-----韩式辣白菜的做法[图解]; 天然自制苹果酱的做法[图解]; 自制健康油条的做法[图解]; 给肠胃一个清新吧--自制酸奶的做法[图解]; 自制酸奶（电饭煲版）—让孩子吃的更美味健康的做法[图解]; 自制花生糖的做法[图解]; 自制腊肉的做法[图解]; 【自制辣椒油】的做法[图解]; 没有最香只有更香-----自制五香辣椒油的做法[图解]