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酱香炒猪舌

菜谱编号:157-035
酱香炒猪舌是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香炒猪舌”。
酱香炒猪舌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱香炒猪舌是名符其实的香炒呀,一屋子都是香味,好吃!好吃!花生酱与川辣酱配合有提升味道的作用,妙搭!妙搭!

酱香炒猪舌主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪舌:适量洋葱:适量
葱:适量红萝卜:适量
蒜头:适量--
辅助料用量
花生酱:适量川辣酱:适量
糖:适量盐:适量
鸡粉:适量--

酱香炒猪舌的做法步骤

  • 第五步:大火炒至洋葱有点软,下红萝卜片再炒一下
  • 第六步:下葱段,再炒片刻,关火即可上碟
  • 第三步:下腌好的猪舌爆炒均匀
  • 第一步:备材料,猪舌需用盐、糖、鸡粉腌15分钟
  • 第二步:热锅,下川辣酱、花生酱、蒜头与一起爆香
  • 第四步:下洋葱炒一会后加入适量的盐、鸡粉与酒
  • 酱香炒猪舌做法技巧/窍门/补充说明:

    酒请挑度数高点的,这样菜会更香

    相关食材:猪舌

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