第三步:然后加少许的清水(不要太多,刚能末到梨即可,蒸的过程中还有水蒸气产生)
第一步:雪梨去皮去核切小块
第五步:吃的時候放几颗冰糖。
第四步:入电压力锅中,按炖烫键即可
第二步:将川贝粉倒入,
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
川贝炖雪梨的功效:
1、梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。
2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。
3、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。而且雪梨加冰糖可以润肺和治感冒。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
雪梨:一粒 | 川贝粉:10克 |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
第三步:然后加少许的清水(不要太多,刚能末到梨即可,蒸的过程中还有水蒸气产生)
第一步:雪梨去皮去核切小块
第五步:吃的時候放几颗冰糖。
第四步:入电压力锅中,按炖烫键即可
第二步:将川贝粉倒入,
舞语:
川贝粉用量请根据孩子年龄增减,小宇13了,所以我放了10克,幼儿园的小朋友估计要减半,更小一点的就只要2-3克即可。
该方子适用于热咳症状的食用
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【川贝炖雪梨】。
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