第五步：煸她直至鸡丝变色；
第四步：烧热锅， 放入适量的油， 下入提前码味的鸡丝翻她；
第八步：最后出锅前加入小葱段翻她均匀。
第二步：鸡脯肉丝加入适量的盐、淀粉和料酒， 搅拌均匀腌制一下；
第三步：再加入少量的油搅拌均匀；
第一步：准备好原材料；
第七步：翻她几下后加入盐调味；
第六步：加入红黄彩椒丝；
彩椒鸡丝
彩椒鸡丝是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒鸡丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸脯肉：1块 | 红黄彩椒：各1个 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 淀粉：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
彩椒鸡丝的做法步骤
彩椒鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
这是道色彩艳丽的快炒菜，只需注意先提前将鸡肉加入盐等调整入味，加入点油是为了防止鸡丝翻炒时粘连，而且鸡肉更嫩滑；加入红黄彩椒丝翻炒的时间不需太长，因为它们生吃都可以；最后出锅前放入小葱段翻炒一下即可。