杏仁味蒸蛋糕
杏仁味蒸蛋糕是【尚食之文】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁味蒸蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
初夏早过,黄杏满枝的时节也已随着几场夏雨而去。很久都不曾吃杏了,因为那些街头的甜杏总让人想起那个倚着大颗杏树的小园。曾伴着一位老人一起摘杏的日子,虽离去多年却不曾褪色。
杏仁,却是一直喜欢的,亦喜欢杏仁粉来冲茶。而这次所用的金像杏仁味蒸蛋糕预拌粉,竟是意外之喜了。原来,杏仁遇上蛋糕,是这样的清甜温润,甘香美味。第一次吃到蒸的蛋糕,像发糕般松软,却更加柔顺香甜。
这样简单的配料与制作,让过程变得更加轻松,只需配上鸡蛋和油,就可以享用了。真希望有更多事情都能也简化、轻松,让人生变得轻起来……
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
预拌粉:250克 | 鸡蛋:250克 |
辅助料用量 | |
玉米油:10ML | -- |
杏仁味蒸蛋糕的做法步骤
杏仁味蒸蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·加入玉米油时分两次加,加入后搅匀后再加另一次,再度搅匀。
2·蒸蛋糕的碗用家中的饭碗即可,不建议用偶拍照的烤碗,烤碗较厚,底部都没熟透又再蒸了一次。
菜谱标签:糕点