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家常味---风味茄丁

菜谱编号:015-776
家常味---风味茄丁是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常味---风味茄丁”。
家常味---风味茄丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常口味的下饭菜

温馨提示;

没有香辣酱的可换成海鲜酱,排骨酱均可。

家常味---风味茄丁主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:一个西红柿:半个
辅助料用量
青红椒:适量大葱:适量
调味料用量
盐:适量白糖:适量
生抽:适量蚝油:适量
香辣酱:适量水淀粉:适量

家常味---风味茄丁的做法步骤

  • 第六步:放入茄块掺少许水,用盐 白糖 生抽调好味。
  • 第五步:放入葱丁青红椒翻炒。
  • 第七步:加入西红柿,最后用水淀粉勾芡并起锅装盘。
  • 第三步:锅里水烧开给少许盐把茄子过水,捞出待用。
  • 第二步:茄子切小块,大葱青红椒西红柿分别切成丁。
  • 第四步:锅里少许油炒香香辣酱,蚝油。
  • 第一步:准备的材料。
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