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酱油炒饭

菜谱编号:157-800
酱油炒饭是【芫小丁】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油炒饭”。
酱油炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱油炒饭,很简单易学,五颜六色,看了就食欲好,尤其孩子不想吃饭,可以试着做一下。

酱油炒饭主厨:芫小丁

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
剩米饭:适量胡萝卜:适量
黄瓜:适量--
辅助料用量
火腿:适量鸡蛋:适量
老抽:适量味极鲜:适量

酱油炒饭的做法步骤

  • 第七步:请输入做法说明菜谱描述,最多输入1000字
  • 第六步:重新开火加入老抽和为极限的混合料拌匀,这个过程也一定要快,避免糊锅。
  • 第一步:准备好食材,胡萝卜,黄瓜可以根据自己的喜好多少来放置,个人觉得蔬菜多一些好吃,都是切成小丁。鸡蛋打散备用。
  • 第二步:把鸡蛋炒好,炒之前加入少许的盐
  • 第三步:锅中再次放油,放入葱花爆香
  • 第四步:把火腿,蔬菜丁放入锅中煸炒,稍微变色(根据自己口味控制菜的软硬)
  • 第五步:菜炒制七成熟时加入米饭,因为米饭会成团,为避免糊锅,可先关火,把米饭用铲子弄散,和菜混合均匀
  • 酱油炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    老抽只要一点点,味极鲜多放一些。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:酱油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱油炒饭。

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