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牛肉炒油菜

菜谱编号:157-897
牛肉炒油菜是【tianfubin】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒油菜”。
牛肉炒油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直比较喜欢吃油菜,以前一直是水煮,今天想炒一下。

牛肉炒油菜主厨:tianfubin

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油菜:500克牛肉:150
辅助料用量
蒜:三瓣姜:适量
葱:适量干辣椒:三个
调味料用量
酱油:适量蚝油:适量

牛肉炒油菜的做法步骤

  • 第四步:油烧至六成热后,先下蒜碎炒一会儿再下姜丝和干红椒。
  • 第一步:油菜拦腰切断
  • 第六步:最后下油菜叶炒至断生,加入酱油和蚝油稍炒片刻
  • 第三步:一品鲜酱油里加入蚝油
  • 第二步:牛里脊肉切片、蒜剁碎、姜切丝、葱切小段。
  • 第五步:然后肉和葱段一起下锅,炒至肉变色后,先放入油菜茎部分炒至断生。
  • 第七步:装盘这个没有放干红椒,因为媳妇儿不爱吃
  • 第八步:这个是之前炒的放了干红椒,是不是更诱人一些。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉油菜

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