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菠菜滑鸡片

菜谱编号:157-906
菠菜滑鸡片是【雪凝一刻】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜滑鸡片”。
菠菜滑鸡片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量鸡脯肉:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量老抽:适量
料酒:适量--

菠菜滑鸡片的做法步骤

  • 第二步:菠菜洗净备用
  • 第六步:加入少许老抽
  • 第五步:爆香葱姜,放入鸡片滑炒,炒至鸡肉变成白色
  • 第八步:少加点开水,收汁起锅装盘
  • 第一步:鸡脯肉切薄片
  • 第七步:放入菠菜继续炒到变软,放入盐,
  • 第三步:鸡肉片放少许盐,料酒,淀粉抓匀,腌制8分钟。这样鸡脯肉吃起来没有那么柴
  • 第四步:菠菜切成5公分左右的段
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:菠菜

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