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虾仁菠菜沙拉

菜谱编号:133-551
虾仁菠菜沙拉是【万山红】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁菠菜沙拉”。
虾仁菠菜沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己种的菠菜,绝对的无公害绿色食材。用它来做蔬菜沙拉,那是百分百放心啊。刚好今天买的鲜虾个头有些小,就让我都剥了虾仁了,就把它们搭配一起,来一个鲜虾仁拌菠菜的沙拉。我这道到菜之所以是私房菜的原因之一是用上了自己种的菜,很私吧,哈哈,还有就是私在食材的搭配,都是按照自己家人的喜好来搭配的,而这个搭配亲朋好友都喜欢,吃过的人都说好吃哩,而且是个快手菜,即使作为宴客菜,也不掉价哦。

虾仁菠菜沙拉主厨:万山红

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾仁:适量菠菜:适量
辅助料用量
彩椒:适量洋葱:适量
香菜:适量--
调味料用量
沙拉酱:适量盐:适量

虾仁菠菜沙拉的做法步骤

  • 第四步:搅拌均匀,腌制5分钟左右,腌制后如果有水分就滤出来
  • 第七步:放入沙拉酱,我放了两勺,可以根据自己的 口味增减
  • 第六步:最后把腌好是几种蔬菜也放入。
  • 第三步:先把香菜切段,洋葱切碎粒,彩椒切段条,加少许盐
  • 第八步:搅拌均匀即可
  • 第五步:把焯好的菠菜挤出多余水分,放入盆中,虾仁也放入
  • 第一步:准备好食材,把各种蔬菜都清洗干净,虾仁是我已经剥好焯水了的,可以直接用啦
  • 第二步:菠菜开水焯烫,一是焯熟,二是去除草酸。焯好的菠菜快速摊开晾凉
  • 虾仁菠菜沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    用盐腌制的菜碎,会有一点出水,把多余的水分滤掉,这样拌沙拉酱时才更入味

    相关食材:虾仁菠菜

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