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新奥尔良炸鸡

菜谱编号:015-800
新奥尔良炸鸡是【番茄牛腩】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新奥尔良炸鸡”。
新奥尔良炸鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢吃新奥尔良炸鸡。

新奥尔良炸鸡主厨:番茄牛腩

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:适量鸡蛋:一只
辅助料用量
玉米淀粉:20克--
调味料用量
新奥尔良烤肉料:50克盐:5克
面粉:250克--

新奥尔良炸鸡的做法步骤

  • 第五步:加入250克的面粉。
  • 第二步:让时间解冻它。
  • 第一步:整鸡,最好是冻过冰的。
  • 第八步:炸至金黄色即可。
  • 第四步:加入5克盐,20克玉米淀粉,一只鸡蛋充分搅拌,腌制1小时。
  • 第三步:剁成鸡翅大小的肉块,加入50克新奥尔良烤肉料腌制5小时。
  • 第七步:锅内倒油加热后,放入拌好的鸡块炸。
  • 第六步:让每块鸡肉都能裹上面粉,加入半小碗的清水,搅拌成面絮。
  • 新奥尔良炸鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡肉一定要经过腌制才入味,好吃。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新奥尔良炸鸡。

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