第八步:最后调入盐。出锅后加點香菜味更美。
第四步:大骨中小火先煲半小時后加入玉米。
第七步:最后半小時加入胡萝卜。
第一步:大骨洗净飞水。
第二步:砂锅水煮开,放入大骨。
第三步:玉米洗净切小块。
第六步:胡萝卜切小块或是滚刀块都可以。
第五步:同時加入马蹄,继续小火煲半个小時。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每当我煲这道汤的时候,总会让我想起一个人,一段美好的回忆。是这个人给这道汤起的名字【金玉满堂】。2006年那一年,到现在已经时隔8年了,只是每当做这个汤的时候,还是记忆犹新当年,流行MP4,这个人是做这一行的,就送了一个给我寄了来,那天我做这个汤时,就用这MP4录了过程发给了这个人。当时这个人就在宁波,宁波那边的人也许没有做过这个汤吧,就都问是什么汤,看着很美味。呵呵,那个人就鬼灵精的给这个汤就地取了个名【金玉满堂】,所有人也都相信,从此,这道汤就多了一个名字,也多了一段美好的回忆。。。是否你也有一道佳肴让你每每就想起一段回忆呢。。。。跟大家分享一下美丽的回忆。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大骨:适量 | 玉米:1条 |
胡萝卜:1个 | -- |
辅助料用量 | |
马蹄:适量 | 盐:适量 |
香菜:适量 | -- |
第八步:最后调入盐。出锅后加點香菜味更美。
第四步:大骨中小火先煲半小時后加入玉米。
第七步:最后半小時加入胡萝卜。
第一步:大骨洗净飞水。
第二步:砂锅水煮开,放入大骨。
第三步:玉米洗净切小块。
第六步:胡萝卜切小块或是滚刀块都可以。
第五步:同時加入马蹄,继续小火煲半个小時。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【金玉满堂】----大骨玉米汤。
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