小狗饼干
小狗饼干是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小狗饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萌宠。
卡哇伊,各种萌,一边凉快去。这些东西跟自己好像都没有什么关系。目光一扫而过,手指从来不会动一动。只有小美的小狗饼干,翻到第二遍的时候,开始有了动手的念头。并不复杂,可能也不会花费太多时间。
略改了配方——那一包杏仁粉只剩下零星少许,不足的部分用低粉补足。口感上的差异?或许只有品味细腻者方可感受出来。目之所及,大概只有孟老师才会把那些少量环节说得那么精确明实。经过奶牛一烘,早已不在意小美的“一小部分”究竟是多少。多了没关系,就把那多出来的,富余的可可面团变成黑狗子!——果然够黑。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄油:70克 | 糖粉:35克 |
全蛋:20克 | 杏仁粉:10克 |
低筋粉:100克 | 可可粉:5克 |
小狗饼干的做法步骤
小狗饼干做法技巧/窍门/补充说明:
面团比较稀软,需放入冰箱冷藏变硬后,方能便于造型。
没有杏仁粉也可以不用,而将杏仁粉的用量换做低筋粉。