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爱心晚餐の手擀面

菜谱编号：015-834

爱心晚餐の手擀面是【吃吃飯╮餓ㄋ·】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱心晚餐の手擀面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己第一次在家做手擀面，味道不比卖的差，就是有点累啊，诶，值了。

爱心晚餐の手擀面主厨：吃吃飯╮餓ㄋ·

第一步：这个骨头汤也是我自己做的，先把骨头放入水中煮开，然后在把骨头洗净。锅里换新水，在放入骨头，葱段，姜片，盐，酱油，味精。大火烧开转小火，煮一个小时就可以了。时间太短味道进不去。

第六步：把面抖开，锅里烧开水后，放入面条，煮开转小火。

第四步：沿着一头卷起来。

第三步：将面团擀成薄片，撒上面粉。一定记得撒上干面粉，不然面该粘在一起了。

第八步：青菜事先用开水煮熟，也摆入碗中。盛入煮好的骨汤。大功告成了。味道真的很不错哦

第五步：用刀切成均等的宽度。我喜欢吃宽面，有嚼劲。

第二步：面粉里放少许盐，搅拌一下，在放入凉水。水的多少自己掌握，然后活成面团。面活的药硬一些。

第七步：面煮熟后，捞出，过凉水。然后放入碗中。

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