菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
司康和做面包馒头一样，可以选择自己喜欢的果料或者粉类在里面，今天做了款杂粮的，更加营养健康了，而且做起来十分方便的哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：110克 | 黄豆粉：25克 |
| 黑芝麻碎：12克 | 牛奶：60克 |
| 盐：2克 | 黄油：30克 |
| 鸡蛋液：15ML | 细砂糖：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：半小勺 | -- |
第二步：黑芝麻用擀面杖稍微擀碎一點
第十步：左右的压好之后，在表面刷上一层鸡蛋液
第一步：将盆里放进高筋面粉和黄豆粉
第三步：黑芝麻和盐也加入到盆里面
第九步：第二天取出来，用擀面杖擀的薄厚均匀，然后用心形的模具压出形状
第十一步：最后放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右。
第四步：放入软化的黄油块里面
第六步：小碗里面装进牛奶，白砂糖，酵母搅拌融化后，倒入面粉盆里面
第五步：用手将黄油和面粉搓散，成为颗粒较均匀的粗粉粒状
第八步：按成圆饼状，装进保鲜袋里面，放进冰箱冷藏一晚上
第七步：揉成光滑的面团即可
烤的时候注意观察火候，表面上色了就调低上火，或者盖上一层锡纸在表面。
因为面粉的干湿程度不一样，所以牛奶的量可以酌情的加减。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂粮司康。
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