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全麦司康

菜谱编号：147-171

全麦司康是【青青草的小厨】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦司康”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前几日，又想着做点什么尝尝，又不想花太多时间，正好还有盒淡奶油，麻利的找出配方，做的时间不要二十分钟，一小时后就尝到了咱的首个司康，我还没等冷透呢，就吃了一个，那个奶香啊，比面包有嚼劲，吃完一个，真想还吃一个呀，没敢动心，只好管住自已的嘴巴。

全麦司康主厨：青青草的小厨

第五步：揉匀后放入保鲜袋中，冷藏松弛30分钟。（因为面粉的吸水性不同，如果这时面团过稀的话就适量的再筛入少许的面粉。不要揉得太久，以免起筋，抓匀即可。）

第九步：180度预热烤箱，中层，上下火，20至25分钟。（注意观察。）

第八步：放入烤盘，表面刷蛋液。

第三步：搓成小粒。

第六步：松弛后取出，擀成1·5厘米厚的大片。

第二步：加入切成丁的黄油。

第一步：面粉混合过筛后与糖、盐、泡打粉混合。

第四步：加入蛋和淡奶油。

第七步：切成三角形。

菜谱标签：烘焙面包

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