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火腿鸡蛋饼

菜谱编号:158-526
火腿鸡蛋饼是【雪墨飞扬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿鸡蛋饼”。
火腿鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有菜有蛋,简单营养的早餐,二十分钟搞定。

火腿鸡蛋饼主厨:雪墨飞扬

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:一个火腿:一小块
面粉:适量--
辅助料用量
小葱:一棵生菜:适量
调味料用量
番茄酱:适量--

火腿鸡蛋饼的做法步骤

  • 第六步:平底锅刷一层薄薄的油,小火倒入面糊,轻轻转动锅子使面糊均匀平铺在锅底。
  • 第九步:用刷子刷均匀
  • 第二步:葱切末,火腿切1毫米厚的薄片。
  • 第七步:轻轻晃动锅子,蛋饼凝固后翻面继续煎另一面。
  • 第十三步:切块即可
  • 第一步:准备材料。生菜小葱洗净。
  • 第八步:出锅,挤上适量番茄酱。
  • 第十步:铺上生菜
  • 第五步:加入一点点盐,加入葱末搅拌均匀。
  • 第十二步:自左至右卷起来。
  • 第三步:鸡蛋打入碗中,加适量的清水搅拌均匀。
  • 第四步:筛入面粉,搅拌成能流动的粘稠面糊。
  • 第十一步:在蛋饼的左侧摆上火腿片。
  • 火腿鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    火腿片不可以太厚,否则卷的时候卷不起来。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋火腿

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