炸饺子
炸饺子是【胡生军】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
皮香肉嫩，风味别致！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪后臀肉：半斤 | 韭菜：十克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱头：三根 | 大蒜：4瓣 |
| 洋葱：10克 | 生姜：十克 |
| 香菇：1 0克 | 高汤：20克 |
| 饺子皮：一打 | -- |
炸饺子的做法步骤
炸饺子做法技巧/窍门/补充说明：
油不能过高，把握油温。这个饺子包好了可以做蒸的，也可以做水煮的。