第七步：约酱汁快要收干時，煮面，大约8-9分熟即可
第六步：入400g高汤或水（涮罐头的茄汁水更好），大火烧开，小火慢煮1小時（期间偶尔搅拌）
第四步：下入西芹、胡萝卜、香菇翻她
第一步：准备所需原料，培根可提前切碎
第五步：下入番茄并将其捣碎，她香
第八步：酱汁中调入盐，加入煮好的面条，继续翻她拌合至面条熟透
第三步：三成热，倒入适量橄榄油煎培根至焦黄状态；入洋葱大蒜煸她出香味，洋葱她软变半透明
第二步：所有配料 调料切碎 切成细丁备用
【番茄培根意大利面】
【番茄培根意大利面】是【花事了的花】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【番茄培根意大利面】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
培根独有的咸香与烟熏风味，搭配清新的罗勒
配菜是常用的标志三样儿西芹洋葱胡萝卜
另外添加了三头香菇
茄汁风味的体现，这里我用了罐头番茄相比较味道更加浓郁
培根：由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。（百度百科）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 培根：5条 | 番茄罐头：400克 |
| 罗勒：30克 | 西芹：4把 |
| 小胡萝卜：5-7根 | 香菇：3颗 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：2瓣 | 洋葱：半颗 |
【番茄培根意大利面】的做法步骤
【番茄培根意大利面】做法技巧/窍门/补充说明：
1·蘑菇类口蘑也是很好地选择相较香菇味道更淡，但常出现在西餐里
2·意大利面选购，首选面皮较为粗糙的，酱汁融合效果更好，价格大致比普通的贵1-2倍左右
3·罐头番茄与普通番茄相比，前者是果肉和酱汁的浓缩；制作番茄罐头和酱的原料是厚皮番茄，不是市面上常常购买的那种
4·罗勒是调味的重点，不可替换，可以在进口超市或高级菜市场购买
5·酱汁保存方法：密封冷藏存放，保质期3-5天左右