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【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包

菜谱编号:194-330
【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包是【我爱番茄美食】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包”。
【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

调理面包往往都会加入很多食材来增加面包的风味,可算是一种既营养又美味的面包,也深受孩子们的喜爱。今天给大家带来的这款调理面包加入了培根,辅以沙拉酱和番茄酱,当作早餐吃再合适不过了,不仅口感味道是外面面包店级别的,自己手做的面包没有劣质食材和添加剂,吃上去更健康安心。

【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包主厨:我爱番茄美食

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克水:105克
盐:2克培根:3片
番茄酱:30克--
辅助料用量
鸡蛋:25克细砂糖:30克
黄油:25克酵母:3克
沙拉酱:30克--

【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包的做法步骤

  • 第八步:温暖湿润处进行二次发酵到两倍大,刷上蛋液
  • 第五步:橄榄型对折后用挂到切一刀(不要切透,三分之二即可)
  • 第十步:根据自己喜好挤上沙拉酱和番茄酱,烤箱预热180度后中层上下火烤13-15分钟表面金黄即可
  • 第九步:铺上培根片
  • 第三步:擀长后翻面
  • 第六步:橄榄型对折后用挂到切一刀(不要切透,三分之二即可)
  • 第四步:卷起成橄榄型
  • 第七步:掰开后平铺在烤盘上
  • 第二步:分成6等份,滚圆后松弛15分钟
  • 第一步:参照方子“手工揉面 ”或者方子“面包机揉面”完成揉面进行一次发酵到两倍大
  • 菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:培根番茄面包

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