甜滋滋的香草奶油泡芙
甜滋滋的香草奶油泡芙是【考丫】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜滋滋的香草奶油泡芙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
可爱的泡芙做起来不会很难哦,闲暇之时不妨尝试一下,绵绵的香草味奶油配上松脆的泡芙,如此的美味小点就当是给自己的一个奖励吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 无盐黄油：57克 | 精盐：1/2茶勺 |
| 白糖：1茶勺 | 清水：120ML |
| 中筋面粉：75克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 鲜奶油：120ML | 糖霜粉：4大勺 |
| 天然香草精：1/4茶勺 | -- |
甜滋滋的香草奶油泡芙的做法步骤
甜滋滋的香草奶油泡芙做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果在步骤5中加热时间过长,蒸发了过多的水分,加入两个鸡蛋之后的泡芙面糊可能还是过于黏稠,此时可以再继续一点一点的加鸡蛋,直到达到了正确的面糊质地
2·相反,如果步骤5中蒸发的水分太少,在步骤6中可能就不需要加入两个鸡蛋,所以要注意一点一点的加鸡蛋,不时的检查面糊质地,以免最终的面糊太稀薄
3·尽量用高质量的黄油和天然香草精,他们会影响泡芙的味道
4·如果不喜欢奶油,也可以用希腊酸奶代替·在新加坡,也会在泡芙里放入榴莲,咩咩,我的最爱之一
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：香草与奶油的做法