火腿芝士卷
火腿芝士卷是【长颈猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿芝士卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款火腿芝士卷是一款咸面包,它带有一股浓浓的芝士味,同时还透着阵阵葱香,吃惯了甜面包,不妨试一试这款芝士卷,一定有意想不到的惊喜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:300克 | 水:110克 |
鸡蛋:40克 | 黄油:30克 |
细砂糖:30克 | 奶粉:15克 |
盐:4克 | 酵母:3克 |
芝士:3片 | 火腿:适量 |
葱:适量 | -- |
火腿芝士卷的做法步骤
火腿芝士卷做法技巧/窍门/补充说明:
睿妈超级啰嗦:
1、关于鸡蛋的量,我是把一个鸡蛋事前先打散,除去做面包的量后,剩下的正好用于后续刷面包胚
2、由于面粉的吸水性不同,可根据自家的面粉适当调配水的用量
3、烘焙的时间要根据自己家的烤箱来定,在烘焙的后段要密切关注面包的上色情况,以酌情增减时间
4、火腿可以改为自己任意喜欢的配料,培根呀、肉松呀都是不错的选择,但葱是一定要放的,不然就没有那种葱香味了
答配菜谱:芝士与火腿的做法