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坚果酥

菜谱编号：015-974

坚果酥是【miale】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“坚果酥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个方子也是来自《孟老师的100道饼干》，其实造型完全就可以根据自己的喜好啦~因为依旧有人说这个造型很丑哈~但无论如何是好吃的，嘿嘿~

坚果酥主厨：miale

第九步：烤箱预热，上层，上下火160度烘焙约20分钟左右，熄火后焖10分钟。

第七步：接着加入做法1里的材料，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。

第二步：放凉后与糖粉一起放入料理机中搅拌成粉末状备用。

第四步：再用打蛋器搅打均匀。

第一步：将材料A中的核桃、杏仁片、腰果以上下火150度烘烤10分钟。

第三步：无盐奶油室温下软化后，分别加入糖粉及即溶咖啡粉，用橡皮刮刀拌匀。

第六步：筛入低筋面粉及泡打粉。

第八步：面糊装入裱花袋中，用平口花嘴。

第五步：分次加入全蛋，用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。

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