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坚果黄油饼干

菜谱编号:227-001
坚果黄油饼干是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“坚果黄油饼干”。
坚果黄油饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常香酥的一款饼干

坚果黄油饼干主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:100克黄油:72克
盐:1克坚果仁:45克
辅助料用量
杏仁粉:20克糖粉:50克
全蛋液:25克--

坚果黄油饼干的做法步骤

  • 第三步:加入全蛋液,继续搅打至蓬松细腻的状态
  • 第十一步: 美味的坚果黄油曲奇成品图
  • 第十步:切成0·6cm的薄片,摆上金盘,放入烤箱中层180度烤20分钟左右,知道变成金黄色即可出炉
  • 第八步:放在油纸上用手整成长条形,放入冰箱冷冻1个半小时
  • 第七步:拌匀,就成为曲奇面糊了
  • 第九步:· 取出的时候已经坚硬了,烤箱可以开始180度预热了
  • 第二步:用电动打蛋器搅打发。直到黄油体积膨大,颜色变浅
  • 第四步:把盐和低筋粉一起过筛入黄油里面,用刮刀拌匀至无干粉状态
  • 第五步:再倒入杏仁粉,用刮刀拌匀至完全融合
  • 第一步: 软化好的黄油加入细砂糖或糖粉
  • 第六步:倒入切碎的坚果碎,我用的是瓜子仁和杏仁
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:黄油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的坚果黄油饼干。

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