当前位置:首页 > 菜谱大全 > 榴莲炖鸡养秋膘

榴莲炖鸡养秋膘

菜谱编号:159-811
榴莲炖鸡养秋膘是【飨韵】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴莲炖鸡养秋膘”。
榴莲炖鸡养秋膘

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

榴莲炖鸡养秋膘[哈哈]苦夏即将过去,苏也没有掉膘,可今天是立秋,在苏的强烈要求下做了这道榴莲炖鸡,按苏的说法:“到了吃肉长膘的季节,要随俗啊”[鼓掌]榴莲的香气融到肉里子里,吃肉喝汤嘴不停[哈哈]

榴莲炖鸡养秋膘主厨:飨韵

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
榴莲:2块鸡腿:8只
红枣:3颗姜片:适量
辅助料用量
白糖:适量盐:适量
黄酒:适量水:适量

榴莲炖鸡养秋膘的做法步骤

  • 第一步:备好材料。
  • 第三步:高压锅内放入鸡腿、枣、姜片,水适量(汤不错,自己控好水量),放入适量盐与白糖,倒入黄酒,高压锅炖半小时
  • 第五步:起锅,榴莲的香气融到肉里子里,吃肉喝汤嘴不停
  • 第二步:鸡腿上切几刀,以便引味道入肉。
  • 第四步:开锅放入榴莲,继续炖20分钟。榴莲后放能防止榴莲炖得过烂而散到汤里。
  • 榴莲炖鸡养秋膘做法技巧/窍门/补充说明:

    黄酒不要放太多,要不然会压住其他食材的味道。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:榴莲

    榴莲炖鸡养秋膘菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【飨韵】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榴莲炖鸡养秋膘。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜