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榴莲夹心蛋糕

菜谱编号:292-814
榴莲夹心蛋糕是【柔昊琳琪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴莲夹心蛋糕”。
榴莲夹心蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:12个纯牛奶:160克
玉米油:80克低筋面粉:200克
糖粉:200克醋:几滴
辅助料用量
水果:适量巧克力碎:适量
淡奶油:半瓶糖粉:150克,加入淡奶油

榴莲夹心蛋糕的做法步骤

  • 第四步:德芙草莓味的巧克力,提前放进冰箱冷藏一下,用刮皮刀刮成巧克力碎。放冰箱冷藏备用。
  • 第一步:提前烤好的三块11寸戚风蛋糕胚,放凉,备用。这次我做得厚了一点。12个鸡蛋,做四张就差不多了。(详细制作,在我的另一个11寸方形戚风蛋糕菜谱有)
  • 第五步:总统奶油,倒半瓶,加150克的糖粉,用打蛋器打发至纹路清晰,不流动即可,一定要放冰箱冷藏哦。打发的时候也最好坐冰。
  • 第二步:金枕榴莲,去壳,用打蛋器搅拌成泥状。喜欢吃甜的,可以再稍微加一点糖一起搅拌。放冰箱冷藏备用。
  • 第七步:在奶油上,均匀的撒上一层巧克力碎,用水果装饰。
  • 第六步:按照一层蛋糕胚,奶油,榴莲肉,奶油,蛋糕胚,奶油,榴莲,奶油,蛋糕胚,奶油的顺序铺好。四周不用铺奶油哦!
  • 第三步:水果用工具切成自己喜欢的模样,放冰箱冷藏备用。这里樱桃后来没用上??,火龙果也做成圆形的,但是没拍照片。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙学生
    相关食材:榴莲

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