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南瓜荷叶夹

菜谱编号:159-852
南瓜荷叶夹是【蘑菇_李】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜荷叶夹”。
南瓜荷叶夹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用来搭配早餐,配上几片生菜,鸡蛋还有火腿,简单快手的早餐选择

南瓜荷叶夹主厨:蘑菇_李

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克水:适量
辅助料用量
南瓜:100克酵母:3克

南瓜荷叶夹的做法步骤

  • 第五步:将面饼折成半圆状,用梳子压出荷叶的纹路
  • 第三步:醒发好的面团排气,分割成均等大小的面团
  • 第一步:锅中加水,南瓜切块放入锅中蒸熟
  • 第七步:醒发好的荷叶饼放锅内,水开后,蒸十五分钟就可以了,拿来做早餐夹上一片生菜,煎一个鸡蛋,再来一根火腿,有肉有菜还有鸡蛋,营养又简单
  • 第二步:蒸熟的南瓜捣成泥,加入面粉酵母,适量的水和成面团,放温暖处醒发
  • 第六步:用手整理出荷叶的叶柄,依次做好所有的荷叶饼,放一边醒发半个小时
  • 第四步:取一个面团擀为圆形,朝上的一面刷上食用油
  • 南瓜荷叶夹做法技巧/窍门/补充说明:

    每个人做的荷叶饼大小不一样,具体蒸制时间根据自己的成品调整

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:荷叶南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜荷叶夹。

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