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茄汁汤面

菜谱编号:160-010
茄汁汤面是【羊脂仙露】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁汤面”。
茄汁汤面
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
挂面:60克西红柿:2个
葱:1棵鸡蛋:1个
花椒:适量八角:适量
麻油:1勺盐:1勺
鸡精粉:1/2勺--

茄汁汤面的做法步骤

  • 第八步:倒入西红柿块翻炒
  • 第七步:下葱丝爆香
  • 第十二步:鸡蛋加点麻油打散
  • 第十一步:下挂面,小火煮一下
  • 第十四步:待蛋花飘起加入盐、鸡精粉出锅
  • 第五步:花椒、八角
  • 第一步:鸡蛋
  • 第十步:加入开水煮一下
  • 第十三步:慢慢倒入锅中
  • 第三步:葱切丝
  • 第九步:用木勺把西红柿捣碎
  • 第四步:挂面
  • 第六步:花椒、八角放油锅小火炒香,捞出不用
  • 第二步:西红柿切块
  • 第十五步:散上小葱花就0K了
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