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韭菜花火腿肠炒莲藕

菜谱编号：160-174

韭菜花火腿肠炒莲藕是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜花火腿肠炒莲藕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

本来打算这道菜菜的莲藕和火腿肠是切成丝来着，主要是迎合韭菜花的。由于感冒了，人有些不舒服，连切菜做菜的心情都快没有了。

韭菜花火腿肠炒莲藕主厨：花鱼儿

第九步：最后，加适量的盐。

第五步：烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。

第七步：翻炒翻炒至莲藕断生。

第二步：将莲藕洗净、去皮。

第三步：放在案板上切成片，待用。

第一步：食材：莲藕、韭菜花（已清洗切成段）、火腿肠（已剥去包装）

第四步：将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。

第十步：加适量的鸡精。

第六步：接着，加适量的清水。

第八步：然后，合入切好的韭菜花和火腿肠翻炒翻炒至韭菜花断生。

第十一步：调味炒匀，即成。

第十二步：出锅装盘。

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