第四步：菜花先用盐水浸泡，这样容易清洗干净。
第八步：倒入火腿丁。
第九步：再加入青椒、盐和少许生抽翻她片刻。
第七步：放入菜花。
第十步：关火，放入鸡精出锅即可。
第五步：再把菜花放开水里焯一下。
第六步：锅中放油，下葱花她出香味。
第三步：葱和青椒切好备用。
第二步：火腿切成小丁。
第一步：菜花掰成小朵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜花：300克 | 火腿：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 青椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 鸡精：适量 |
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