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火腿片菜花

菜谱编号:130-897
火腿片菜花是【tulip_zhi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿片菜花”。
火腿片菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

谁都不爱吃猪肉,所以所有菜品中的配菜都换成了火腿,有的时候会是猪肉丸片,总之就是不用猪肉,所以这次菜花本来要炒肉片的,愣是被我换成了火腿片

火腿片菜花主厨:tulip_zhi

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜花:1棵火腿:1个
辅助料用量
蒸鱼鼓油:适量大豆油:适量
盐:适量--

火腿片菜花的做法步骤

  • 第二步:火腿切成片
  • 第三步:锅里烧开水,往水里加一勺盐
  • 第一步:把花菜掰成小朵
  • 第四步:把菜花用开水过一遍,水开后捞起沥干水分
  • 第六步:锅里留油,下菜花翻炒片刻后加入适量盐,再加入炒香的火腿片,翻炒均匀后加入适量清水,以防干锅
  • 第七步:起锅前滴入适量的蒸鱼鼓油,装盘即可
  • 第五步:锅里抹油,把火腿片炒香,盛起
  • 第八步:手机拍摄,不喜勿喷Y(^_^)Y
  • 第九步:这张图光线好点( ̄︶ ̄)
  • 火腿片菜花做法技巧/窍门/补充说明:

    菜花一定要用盐水过一遍,可以杀死肉眼看不到的小虫和残留在上面的农药

    菜谱标签:热菜
    相关食材:火腿菜花

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