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消肿利尿降血压的---【绿豆海带粥】

菜谱编号:037-556
消肿利尿降血压的---【绿豆海带粥】是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“消肿利尿降血压的---【绿豆海带粥】”。
消肿利尿降血压的---【绿豆海带粥】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是第四款粥了,前几天工作很忙也没时间发表,一看到这款粥大家一定会问是什么味道,其实还真说不清楚是什么味道,应该是海带味比较重,当时学这款粥的时候是没有放调料的那种,我个人觉得如果吃不来这种味道的话,可以放盐煮成咸的,毕竟海带要咸的才好吃,如果想吃甜的,我也不介意,只要自己喜欢就好,我吃的是原味的,配一点咸菜就可以了。

消肿利尿降血压的---【绿豆海带粥】主厨:球球厨窝

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
海带:一节绿豆:适量
红豆:适量--
辅助料用量
米饭:一块--
调味料用量
清水:适量--

消肿利尿降血压的---【绿豆海带粥】的做法步骤

  • 第一步:海带一节洗净。
  • 第二步:用波浪条的切刀切成波浪形状。
  • 第四步:米饭一块。
  • 第八步:继续煮十五分钟,再焖十五分钟即可食用。
  • 第三步:红豆绿豆放清水中浸泡几小时。
  • 第七步:汤汁煮好后下入米饭。
  • 第六步:煮开后再下入海带,一直煮到软烂。
  • 第五步:取一个砂锅放适量水,把浸泡好的绿豆红豆放下去煮开。
  • 消肿利尿降血压的---【绿豆海带粥】做法技巧/窍门/补充说明:

    海带,学名LaminariajaponicaAresch。别名昆布、江白菜。褐藻的一种,生长在海底的岩石上,形状像带子,含有大量的碘质,可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布,有“碱性食物之冠”一称。
    海带(鲜)食疗作用:中医入药时将海带称为“昆布”,其味咸、性寒;入肝、胃、肾、肺经。可软坚化痰,祛湿止痒,清热行水。用于甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气等。应用于清凉解暑:海带、冬瓜、绿豆各适量,煮汤服。
    绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
    功效:绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有类似功效。绿豆还有解毒作用。

    相关食材:海带绿豆

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