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红烧带鱼

菜谱编号:160-411
红烧带鱼是【点点rat】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。
红烧带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

请输入菜谱描述

红烧带鱼主厨:点点rat

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
盐:适量味精:适量
糖:适量生粉:适量
面粉:适量蒸鱼豉油:适量
酱油:适量--

红烧带鱼的做法步骤

  • 第九步:先把带鱼盛出,再将汁浇在带鱼上,最后撒上葱花,美味的带鱼就完成啦。(为了拍照效果,只弄了几块装装样子,嘿嘿)
  • 第五步:两面都煎好后捞出。
  • 第八步:加入豉油和酱油,倒入适量的清水,加点味精让其煮沸。
  • 第三步:加水搅拌
  • 第六步:锅中加入姜和蒜,爆香,再加入适量的白糖,翻炒一会。
  • 第二步:面粉生粉1:1。
  • 第一步:将带鱼洗净切段,用盐和料酒腌制一会儿。
  • 第七步:倒入煎好的带鱼,稍稍翻动,使其裹上糖液。
  • 第四步:带鱼过糊后放入锅中煎,火不要太大。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:带鱼

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