干烧带鱼
干烧带鱼是【微笑雨（菱桐）】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干烧带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
带鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、镁及多种维生素，常吃带鱼对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。周末，我亲手做一道简单干烧带鱼，味道鲜美，鱼肉软嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 清水：适量 | 白胡椒：适量 |
| 料酒：适量 | 白糖：适量 |
| 酱油：适量 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | -- |
干烧带鱼的做法步骤
干烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
加水炖鱼时，不要盖锅盖，这样腥气会跑掉一些。
相关食材：带鱼