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无油酸奶蛋糕

菜谱编号:160-419
无油酸奶蛋糕是【大尘zi】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油酸奶蛋糕”。
无油酸奶蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃轻乳酪蛋糕又想减肥的MM,这是一款值得推荐的蛋糕,有着轻乳酪的细腻口感~,还不会发胖~

无油酸奶蛋糕主厨:大尘zi

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
蛋黄:2个蛋白:2只
无糖酸奶:125克蜂蜜:10克
低粉:40克白糖:35克
辅助料用量
柠檬汁:几滴--

无油酸奶蛋糕的做法步骤

  • 第九步:放凉后放冰箱冷藏过夜再食用
  • 第二步:蛋黄+酸奶+蜂蜜搅拌均匀
  • 第八步:烤盘内注入模具一半的水,送入预热好150度的烤箱50分钟即可
  • 第一步:备齐所需材料
  • 第七步:倒入乳酪模具内
  • 第三步:加入过筛的低筋面粉拌匀
  • 第五步:蛋白分3次加入白糖打至湿性发泡即可
  • 第六步:取出蛋黄糊分3次与蛋白霜翻拌均匀
  • 第四步:拌面细腻无颗粒的面糊,放冰箱冷藏备用
  • 菜谱标签:烘焙蛋糕
    相关食材:酸奶

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