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蒜香空心菜

菜谱编号:160-586
蒜香空心菜是【MissChen】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香空心菜”。
蒜香空心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

空心菜含有多种营养成分和维生素、蛋白质、钙、磷、铁等。与西红柿相比较,其蛋白质含量是西红柿的2.6倍,钙为12.5倍,胡萝卜素为6.1倍,维生素C为2.3倍,是一种老少妇孺皆宜食用的蔬菜。蕹菜性寒味甘,能清热解毒、凉血利尿。对尿血、便血、鼻衄、小便涩痛者有很好的治疗作用。

蒜香空心菜主厨:MissChen

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
空心菜:1把--
辅助料用量
盐:适量味精:适量
油:适量蒜头:适量

蒜香空心菜的做法步骤

  • 第六步:放另一半蒜碎
  • 第五步:调入少许味精
  • 第二步:热油锅炒香一半蒜碎
  • 第七步:炒匀即可
  • 第一步:空心菜摘洗干净,蒜头切碎
  • 第三步:放入空心菜快速翻炒
  • 第四步:熟后调入少许盐
  • 菜谱标签:热菜家常菜晚餐
    相关食材:空心菜

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